一、外貌特征

广西三黄鸡体型较小，似长方体。喙黄色，喙前端肉色渐向基部呈栗色。单冠，公鸡的冠大，母鸡的冠小。耳叶红色。虹彩橘黄色。皮肤黄色和白色。公鸡羽色绛红，颈羽颜色比体羽较浅，翼羽常带黑边，主尾羽与瑶羽也常呈黑色。母鸡均黄羽，但主翼羽和副翼羽常带黑边和黑斑，尾羽也多黑色，**排覆主翼羽带稠密的黑斑或呈黑色，有的母鸡颈羽呈黑色斑点，或黄色镶黑边。胫黄色，少数胫肉色。

二、生产性能

1、生长速度与产肉性能

平均体重：30日龄公鸡200克，母鸡195克;60日龄公鸡445克，母鸡425克;90日龄公鸡725克，母鸡703克;120日龄公鸡100g克，母鸡989克;成年公鸡2050克，母鸡1600克。143日龄公鸡平均半净膛屠宰率84.31%，母鸡85.50%;143日龄公鸡平均全净膛屠宰率75.77%，母鸡76.89%。

2、产蛋性能与繁殖性能

母鸡平均开产日龄165天，早者135天。平均年产蛋77枚，平均蛋重41克。平均蛋形指数1.32。蛋壳浅褐色。公鸡性成熟期90-120天。公母鸡配种比例1：(10-12)。平均种蛋受精率86%，平均受精蛋孵化率71%。公母鸡利用年限1-2年。

三、品种评价

广西三黄鸡以其肉质香鲜、风味佳而闻名全国，其配套系新品种市场推广应用成效显著。由于国内生产与消费市场对优质鸡的实际需求，饲养量居全国纯土鸡**，年产销量超过3.5亿只。

广西三黄鸡较易养殖，且养殖分布广，市场收购需求较为稳定，一直处于批发销售排名前列，深受养鸡户的养殖追捧，但这些优点同时也成为一个缺点，造成广西三黄鸡市场竞争激烈。